Lechtworden
Backtage:
Dienstag, 03.10. wird nicht gebacken!
Wir backen zurzeit Dienstag, Donnerstag, Freitag und Samstag. Auch an den anderen Tagen stehen im kleinen Ladenabteil Vollkornbrote und süßes Gebäck für Euch bereit, solange der Vorrat reicht.
Selbstbedienung
Das Lädchen ist 24 Stunden für Dich geöffnet. Schau herein und suche Dir Dein Brot selbst aus. Alles ist versiegelt verpackt.
Bio-Backstube
Ich verwende ausschließlich Bio- Rohstoffe und Zutaten. Seit März 2021 haben wir die Bio-Zertifizierung. Das Getreide und das Mehl erhalten wir vom Bioland-Hof Mevs aus Schinkel. Es wird dort frisch vermahlen. Wegen der besseren Verträglichkeit verwenden wir keinen Weizen, sondern ausschließlich Dinkel und Roggen.
DE-Öko-006
In Planung
Wir hoffen, in der nächsten Saison die Genehmigung für die Errichtung eines kleinen Fahradcafés zu bekommen. Wir möchten gern einen kleinen Ort schaffen, an dem es angenehm ist, eine kleine Pause einzulegen und bei einem Café auf den Wittensee zu blicken.
